تم إنشاء Home Blend Coffee Roasters، بقيادة أكشاي جاجي وساوماي خاندلوال، عندما كان رائدا الأعمال الشابان يحتسيان القهوة عالية الجودة خارج الهند، ليدركا أنها في الواقع قهوة هندية متخصصة بدرجة التصدير. بعد أن شعر الثنائي بالاستياء من الطريقة العرضية التي يتم بها طرح مصطلحات مثل "حرفي" أو "تخصص" دون سبب، قاما بدراسة سوق القهوة في الهند وقررا تقديم قهوة *من الدرجة المتخصصة* حقًا إلى عتبة باب الناس!

اليوم، تقدم هوم بليند لعملائها التشكيلة الأكثر غرابة من حبوب البن المتخصصة من الهند وإندونيسيا مثل ميسور ناجتس إكسترا بولد الشهيرة التي تأتي من أعلى قمم منطقة بابا بودان (المكان الذي يمثل بداية مزارع البن في الهند) ) و Sumatra's Finest Mandheling - الدرجة الأولى - نسخة خالية من القسوة بدون تغذية، قبل الزباد، من Kopi-Luwak المفضل (الذي كان سابقًا، يُغذى بالقوة على الزباد)

يتمثل الاختلاف الرئيسي للعلامة التجارية في مصادر حبوب البن القائمة على المزارع، والتي تم تصنيفها مسبقًا على أنها "درجة تخصص" من قبل مجلس إدارة القهوة وكبار الشخصيات الأخرى في الهند. كانت Home Blend أيضًا من بين العلامات التجارية الأولى التي قدمت مفهوم الصب المريح والخالي من المعدات لأكياس القهوة بالتنقيط في البلاد. تحتوي أكياس القهوة المقطرة على رواسب محمصة طازجة ذات درجة متخصصة والتي تحضر كوبًا مثاليًا من القهوة دون أي معدات باهظة الثمن أو متاعب غير ضرورية. الأمر بسيط مثل - قم بتمزيق الختم، ثم ضع كيس التنقيط على الكوب، ثم اسكب الماء الساخن من خلال الكيس، ويصبح كوب القهوة الطازج جاهزًا!

تفتخر Home Blend باستخدام عملية "البوتيك" التي تمنح كل عميل من عملائها تجربة أكثر تخصيصًا من خلال تقديم مستويات التحميص المرغوبة لهم، وملف النكهة، وأحجام الطحن، ومتغيرات الحبوب. بفضل أخلاقيات العمل القوية والمعرفة المتعمقة بمنتجاتهم، فإنهم يهدفون إلى تثقيف المستهلكين المحتملين لتطوير والتعرف على المذاق الأصيل للقهوة المتخصصة المتنوعة.

*القهوة الحاصلة على 80 نقطة وما فوق من قبل طلاب الصف Q تعتبر قهوة من الدرجة "المتخصصة". يقوم الحجامة أولاً بتحضير القهوة بناءً على عدة خصائص، مثل الرائحة والحلاوة. ثم يقومون بجمعها للحصول على النتيجة النهائية من 100 - وهذا هو ما يحدد قيمة أي قهوة معينة

انطلاقًا من خلفية 6 سنوات في معالجة ومعالجة القهوة الخام في إندونيسيا، يدرك المؤسسون أن معالجة الدرجات المتخصصة تتطلب الكثير من العناية وأحدث المعدات للعملاء مثل LDC (شركة لويس دريفوس) وما شابه. علاوة على ذلك، سوماي هو خبير قهوة معتمد من جمعية القهوة المتخصصة (SCA) ويحمل 8 شهادات في جميع مجالات القهوة الخمسة، أي الفاصوليا الخضراء والتحميص والحسي وباريستا والتخمير*